BROWNIES COOKIES

Dah lama banget aq pengen nyoba resep ini, sejak dpt di websitenya NCC Indonesia.... Pada hari Jum'at tgl 8 April 2011 sekitar jam 10 pagi, dg tekad bulat hehehe (lg bad mood, bawaannya malassssss trus) akhirnya aq putuskan u/ nyoba resep Brownie Cookies yg ditulis o/ mba Riana Ambarsari di webnya NCC... Pas baca resepnya kayaknya simple dan semua bahan ada, ternyata emang praktis buatnya gk perlu diuleni serta dicetak2 coz bahan dasarnya sama seperti membuat cake, cukup dipotong pd saat matang kemudian dimasukkan ke dlm oven u/ proses pengeringan jadi deh kuker hehehehe.... Mungkin krn pake telur utuh jadi kuker ini agak keras pas digigit tapi klo soal rasaaaaaa mmmmh yummy^^... Mo nyoba nih aq tulis ulang yah alias nyalin dr web NCC------->

Brownies Cookies

klo gk sempet buat order sama saya aja yah hehehehe

* Bahan2 :

~ 4 butir telur utuh

~ 225 gr gula pasir

~ 25 gr coklat bubuk

~ 200 gr terigu proyein rendah (aq pake protein sedang, mungkin klo pake protein rendah lbh renyah)

   ( coklat bubuk & tepung diayak)

~ 125 gr mentega

~ 125 gr DCC

~ 1 sdt  vanilla

   (lelehkan mentega bersama DCC)

~ Almond iris u/ taburan ( krn gk ada pake kacang morin cacah )

* Cara Membuat :

1. Siapkan 2 buah loyang 30x30x2 cm, alasi dg kertas roti olesi mentega. Siapkan/panaskan oven dg suhu 200C
2. Kosok telur dan gula pasir sampai 1/2 mengembang, masukkan terigu dan coklat bubuk sedikit demi sedkit, aduk rata dg spatula.
3. Masukkan campuran mentega dan coklat cair kedalam adonan, aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan kemudian taburi dg kacang cacah.
5. Oven selama 15 menit (disesuaikan dg oven masing2) hingga matang.
6. Keluarkan dari loyang, potong2 kotak, tata kembali ke loyang yg lbh tipis,
7. Oven kembali dg suhu 120C selama 30 menit sampai kering (disesuaikan dg oven masing2)
8. Dinginkan, simpan dalam wadah tertutup.

Met Mencoba^^....

sumber :www.ncc-indonesia.com